FLAN AUX OEUFS
Œufs + Sucre en poudre + sucre vanillé + lait
Sur "Recette Flan aux œufs très facile (rapide) "
https://www.cuisineaz.com/recettes/flan-aux-oeufs-tres-facile-79673.aspx
Ingrédients 4 personnes 8 personnes
*3 œufs 6 œufs
*1/2 litre de lait 1 litre
*3 c.a.soupe de sucre ( 60 grammes) 120 gr
*1 sachet de sucre vanillé 2 sachets
Bonus + + : 100 gr de sucre (ou 200gr pour 8) si on veut du caramel.
Faire fondre le sucre dans une casserole épaisse les 100 gr (ou 200 gr) de sucre , ajouter un peu d'eau et verser au fond du plat ou dans les ramequins.
* Préchauffer four à 150 ° C (bain marie) ou 180 ° C suivant le mode de cuisson.
* Faire bouillir le demi litre de lait avec 60 g de sucre et le sachet de sucre vanillé.
* Dans un bol ou un plat : casser et fouetter les 3 œufs.
* Verser le lait chaud progressivement en remuant au fouet.
* Cuire 45 mn au bain marie ou 25 mn à 180 ° C.
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